El presidente de la CANIRAC, Alfonso Aguilar Barr, aseguró que se espera una buena afluencia de comensales durante estas fiestas patrias
Por Alberto Romano
Tepic.- En entrevista, el Presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Alfonso Aguilar Barr, informó que se espera una buena afluencia de comensales durante los festejos de estas fiestas patrias. Dio a conocer que formaron parte en la mesa de reactivación económica, en conjunto con las autoridades estatales, esto con el fin de poder incentivar a comer en restaurantes, así como poder trabajar en promociones que sean redituables en mejores ventas.
«Para estas fiestas patrias nos espera mucha actividad en el gremio restaurantero, prácticamente sabemos que son buenos días y la gente viene a visitar a sus familiares.
“Hace días tuvimos una reunión con funcionarios estatales en una mesa de reactivación económica, esto es un compromiso que tenemos con el gremio y los otros sectores también, con sus asociados en general, para reactivar y fomentar lo que es la cultura de nuestra parte de comer en restaurantes y manejar algún tipo de promociones que surta efecto en una buena venta.»
Aguilar Barr agregó que este puente largo será muy importante para este sector, en el cual se espera tener una aumento de un 150% en las ventas. Reveló que con el tema de la inflación hizo que los restauranteros realicen compras consolidadas directamente a fábricas, con el fin de no tener que aumentar costos.
