Marco Antonio Rojas Rivera, presidente de la Unión de Expendedores de Pollo, dijo que ante la producción y consumo local del producto, es poco probable que esté contaminado con la bacteria a la que se atribuye el síndrome de Guillain Barré
Por Paola Cervantes
Tepic.- Ante el incremento a nivel nacional de los casos del síndrome de Guillain Barré, aparentemente a causa de una bacteria que contiene el pollo, Marco Antonio Rojas Rivera, presidente de la Unión de Expendedores de Pollo, señaló que es poco probable que en Nayarit ingrese pollo contaminado, ya que la producción es local.
“Es muy difícil que entre pollo de fuera, y una de las condiciones que ponen es que el pollo que entre sea congelado. Las dos empresas que hay aquí son suficientes para abastecer todo el estado y aparte para exportar a la CDMX, Chiapas, Guanajuato; el excedente se lo llevan. Es muy poco probable que entre pollo de fuera y, en este caso, que venga contaminado”.
Señaló que las áreas de sanidad frecuentemente realizan inspecciones a las granjas y expendios de pollo para tener un control sanitario, por lo que afirmó sería muy poco probable tener pollo con bacterias que puedan ocasionar el síndrome de Guillain Barré o algunas otras enfermedades.
