“Es una constante la falta de una alimentación verdaderamente nutritiva y que cubra todos los requerimientos, tanto de los estudiantes como de los trabajadores”, dijo la líder sindical Carmen Soledad Ibarra Castillón
Por Paola Cervantes
Tepic.- A pesar de los llamados de los docentes y administrativos para que se les pueda administrar una alimentación nutritiva que les permita a los estudiantes obtener mejores resultados educativos, las carencias alimentarias en la Universidad Tecnológica de la Sierra continúan, informó Carmen Soledad Ibarra Castillón, secretaria general del Sindicato de Trabajadores Académicos y Administrativos de las UT Nayarit.
“La alimentación de esa universidad no ha cambiado, es una constante la falta de una alimentación verdaderamente nutritiva y que cubra todos los requerimientos, tanto de los estudiantes como de los trabajadores; no se les da la alimentación debida.
“La semana pasada fueron cuatro días que les dieron de comer frijoles y pudiéramos pensar que a todos nos gustan, pero no cuando es solamente ese alimento el que se les está proporcionando”.
Señaló que aún con las condiciones alimentarias la matrícula de esta universidad ha incrementado gracias a que se publica como una institución que les brinda educación, hospedaje y alimentación.
“Bueno, hay una realidad: hay pobreza alimentaria en la sierra y la alimentación que se les brinda en la Universidad Tecnológica a los alumnos también es un aliciente que yo creo a eso le apuestan por parte de la rectoría para que los alumnos no se quejen; ahí por lo menos comen aunque no sea lo que necesitan”.
Finalmente, Ibarra Castillón hace el llamado a mejorar esta problemática por el bien del alumnado que acude con la ilusión de tener una mejor calidad de vida.
