El evento se llevó a cabo en las instalaciones del Congreso del Estado donde recibieron galardones por conservar la identidad gastronómica de Nayarit, informó Fernando Santiago Durán Becerra
Por Paola Cervantes
Tepic.- Festejan el segundo Festival de Gastronomía y Vino en Nayarit en las instalaciones del Congreso del Estado, donde recibieron galardones por conservar la identidad gastronómica de Nayarit, informó Fernando Santiago Durán Becerra, presidente de la Academia de Gastronomía, A.C.
“Estamos festejando el segundo Festival de Gastronomía y Vino del Estado y arrancamos con una actividad en el Congreso.
“La Academia, a través del proceso que hicimos para poder patrimonializar la gastronomía y que quede a nombre de todos los nayaritas, logramos que el Congreso galardone a personajes recomendados por parte de la Academia, para poder conservar las tradiciones gastronómicas del estado”.
El Festival también se llevará a cabo en la Ciudad de las Artes Indígenas, con el apoyo del Gobierno de Tepic, que encabeza Geraldine Ponce, donde habrá conferencias y actividades gastronómicas y culturales.
“Tenemos una serie de conferencias, parte académica, demostrativa, una expo, evento cultural y social”.
Mencionó que hay mucho que promover y este evento gastronómico es el momento ideal para conocer la Ciudad de las Artes Indígenas.
Finalmente, Durán Becerra señaló que se trabaja para lograr que la gastronomía nayarita sea patrimonio nacional.
