Se busca que estos establecimientos se encuentren regulados según la normatividad sanitaria.
Por Paola Cervantes
Tepic.- Para garantizar la higiene y seguridad en la venta y consumo de alimentos así como el correcto funcionamiento de algunos establecimientos, el director de Sanidad Municipal, José Ramón Isiordia Vargas, informó que se encuentran realizando visitas a distintos establecimientos, de un total de 1,500 comercios que se ubican en la zona de Ciudad del Valle han supervisado cerca de 85 negocios.
“Estamos viendo alrededor de 1,500 establecimientos que hay de diferentes giros, no únicamente alimentos. Esperemos dentro de este barrido lleguemos a un sondeo de cuántos hay con venta de alimentos, es en la zona entorno a Ciudad del Valle, son muchísimos establecimientos comerciales hablando también de puestos semifijos”.
En estas revisiones se verifica que los establecimientos cuenten con sus certificados de sanitización, fumigación, trampas de grasa y tarjeta de control sanitario, se busca que estos establecimientos se encuentren regulados según la normatividad. Hasta el momento no han encontrado irregularidades mayores.
“Si hemos encontrado algunas, ejemplo falta de tarjeta de control sanitario, algunas faltas mínimas que pueden ser corregidas. Como les comentaba, no es la intención cerrar los establecimientos, hubo clausura por falta de licencia de funcionamiento, lo único que buscamos es que trabajen dentro del marco normativo sanitario”.
Respecto a la fumigación, Isiordia Vargas señaló que los establecimientos fumigan “cada que se acuerdan”, además de que se detectaron variantes en las tarjetas de control sanitario. Se busca que el personal cuente con su carnet para evitar propagar enfermedades.
